viernes, 6 de septiembre de 2013

¿¿EN QUÉ CONSISTE UN EMULSIONANTE??

Hola hola a tod*s

Después de mucho tiempo, subo algo cortito pero muy útil para comprender teóricamente cómo actúa un emulsionante, especialmente un autoemulsionante.



Los emulsionantes constan de dos tipos de ingredientes base:

- un agente LIPÓFILO/HIDRÓFILO: esto es un agente que posee un polo lipófilo (que atrae o se une con las grasas) y, otro polo hidrófilo (que atrae o se une con el agua); puede ser un ácido graso o un alcohol graso. Ejemplos: ácido esteárico; alcohol esteárico, alcohol cetílico, o la mezcla de los dos últimos: alcohol cetearílico. Todos ellos se extraen de fuentes grasas vegetales.

- Y un agente PROMOTOR DE CRISTALES LÍQUIDOS: se les denomina cristales líquidos no porque tengan cristal (jejeje), sino porque se tratan de un líquido condensado. De este modo, la densidad de la mezcla adquiere turgencia y se vuelve más espesa. Ejemplos: alquilpoliglucósidos (o APGs), a saber: decil-, coco- o laurilglucósido, siendo todos azúcares (glucosa) provenientes de fuentes vegetales, como el maíz, el coco y el trigo.


¡Nos vemos!

domingo, 19 de mayo de 2013

CREMA FLUÍDA de ALOE VERA (sábila) & POLEN (contorno de ojos)

En la tarde di un paseo por mi universidad (de Concepción), la cual está llena de aloe vera y recogí dos cachitos para elaborar una crema. Así que llegué a mi casa y al rato me puse manos a la obra.
La fui improvisando y la verdad quedó buenísima y es muy sencilla. La dejé para uso propio. La receta es de 100 grs. aproximadamente.

Fase A
* 6 g de cera emulsionante
* 1 g de cera de abejas (o candelilla o carnauba)
* 20 g de aceite de rosa mosqueta
* 5 g de manteca de karité
Fase B
* 64 g de gel de aloe vera
* 1 g de conservantes (0,5 g de benzoato de sodio y 0,5 g de sorbato de potasio, ambos en polvo)
Fase C
* 3 g de polen

Procedimiento

1) Esterilizar todos los utensilios.

2) Extraer el gel de sábila de los cachitos. Así luce antes de ser procesado:

3) Procesar el gel con una minipymer, para que quede líquido. Colarlo, para quitarle las fibras.

4) Pesar los conservantes, verterlos en el gel de sábila y dejar que se disuelvan por sí solos.

5) En un cazo de vidrio, poner a derretir a bañomaría la cera de abejas (rallada) y cuando ésta esté casi disuelta, el polawax.

6) Cuando los emulsionantes estén casi derretidos, añadir la manteca y luego el aceite.

7) Una vez que esté todo fundido, sacar del calor, poner el cazo dentro de otro más grande con agua fría y batir con batidora eléctrica de varilla, hasta lograr una emulsión más o menos espesa. Así luce:

8) Añadir el gel de aloe vera. Batir. Así queda:

9) Echarle el polen hecho polvo. Batir hasta incorporar por completo.

10) Y así queda nuestra riquísima crema. Sin aceites esenciales, la quisimos simplecita.

11) Envasar.


Esta crema fluída resulta muy apropiada para el área del contorno de ojos y para zonas delicadas del rostro. De hecho, pueden restar un gramo de polen a la fórmula y complementarla con aceite esencial de hinojo, especial para usar en este tipo de preparaciones. Tiene propiedades antiinflamatorias, antiarrugas, antimanchas, refrescantes, calmantes, hidratantes, emolientes y profundamente nutritivas.

¡A disfrutar!

CREMA DE MANOS CON AROMATERAPIA

Tenía ganas de hacerme una crema de uso personal, ya que suelo elaborar sólo para los demás pero yo me quedo con las manos literalmente secas; como dice el refrán: "en casa de herrero, se lo lleva la corriente"... o algo así.
Bueno, la cosa es que me dispuse. Seguí una vieja receta que tengo y utilicé los emulsionantes que en aquella oportunidad tenía disponibles: cera de abeja, alcohol cetílico y alcohol esteárico.
Los aceites esenciales y el hidrolato elaborados tienen efectos aromaterapéuticos exquisitos; la mezcla de cedrón con lavanda es teletransportadora. Cada persona que huele esta crema queda fascinadísima, tanto por su aroma como por su textura.
La hice bien simple, sin complicarme. Aquí va:

Fórmula:
Fase A
* 9 g de emulsionante (aquí, 4 g de cera de abeja, 3 g de alc. cetílico y 3 g de alcohol esteárico);
* 29 g de aceite de linaza (lino);
Fase B
* 50 g de hidrolato de naranja;
* 1 g de conservante (en este caso, 0.5 g de benzoato de sodio y 0.5 g de sorbato de potasio);
Fase C
* 5 g de miel dura;
* 5 g de glicerina vegetal;
* 10 gotas de aceite esencial de cedrón/hierbaluisa;
* 10 gotas de aceite esencial de lavandín.

Procedimiento:

1) Esterilizar bien todos los utencilios y los instrumentos. Yo lo hago con alcohol y agua hervida.

2) En un cazo de vidrio, derretir los emulsionantes (la cera de abeja debe usarse rallada o en copos, porque en trozos es una odisea esperar a que se derrita). Mientras, entibiar a bañomaría el aceite y, por último, el hidrolato, en otros cazos.

3) Una vez derretidos los emulsionantes y entibiado el aceite, verter este último a los emulsionantes. Si la t° es similar, éstos no se endurecerán. Revolver un poco con una paleta, quitar del fuego.

4) Disolver los conservantes (los míos son en polvo) en el hidrolato.

5) Añadir el hidrolato (no agregamos el hidrolato al final, junto con la fase C, ya que la cera de abeja es bien complicada y tiende a cortar la mezcla al entrar en contacto con ingredientes de distinta t°, nunca se sabe con ella). No debe endurecerse nada. Así se vería:

4) Colocar al cazo dentro de otro más grande que contenga agua fría hasta la mitad, para enfriar poco a poco la preparación. Revolver con batidora eléctrica de varilla (es la que yo uso), hasta lograr la emulsión.

5) En un pote, mezclar la miel con la glicerina, así:

6) Agregar la miel+la glicerina y batir hasta que quede bien homogéneo todo.

7) Agregar las gotas de aceites esenciales. Batir. ¡Ya está lista nuestra crema!




> También hice una versión con 8 g de polawax y 1 g de cera de abeja. Quedó más lisa y se absorbe mejor. Observen:


¡ Saludos !

viernes, 17 de mayo de 2013

ALCOHOL CETEARÍLICO (cetearyl alcohol) CASERO sin soda cáustica

¡Hola a tod@s!

He estado averiguando en las fichas técnicas de algunos emulsionantes de origen vegetal y he encontrado que, en unos casos, dan los porcentajes que contiene cada uno con respecto a sus ingredientes.
Hoy tenemos una receta muy fácil de hace y cuyos ingredientes son de los más fáciles de conseguir, dentro de los emulsionantes: alcohol cetearílico.
El alcohol cetearílico es una mezcla de alcoholes grasos de origen natural. Es una mezcla de 30% de alcohol cetílico y 70% de alcohol esteárico. Su uso va desde el 1 al 25%, dependiendo de qué producto se desee elaborar y de cuál sea la consistencia deseada.
Acá va la elaboración que he hecho en casa, para 200 grs.:

1) Se pesa 140 g de alcohol estearílico y 60 g de alcohol cetílico. Así se ve:




2) Esperar a que se derrita por completo. Quedará un líquido transparente algo espeso. Revolver, para que quede bien mezclado.

3) Dejar endurecer, poniendo la fuente de vidrio en otra más grande, con agua fría, para acelerar el enfriamiento. Se pondrá como se ve en la foto:

















4) Un vez endurecido por completo, se desmoldará solo de la fuente de vidrio. Queda así:




5) Guardar en alguna bolsa al vacío. ¡Ya esta listo nuestro alcohol cetearílico!




Espero que les haya gustado esta entrada. Ahora sólo falta utilizarlo. Apenas tenga una receta con él, publicaré algo nuevo ;-) ¡Saludos!

jueves, 17 de enero de 2013

DESODORANTE NATURAL ROLL-ON II

Debido a que hemos tenido algunos inconvenientes con la receta anterior de desodorante, hemos intentado ahora con GOMA GUAR.
La nueva fórmula es la siguiente:

> 200 ml. de agua desmineralizada;
> 1 cucharada (de té) con goma guar en polvo;
> 20 ml. de alcohol de cereal;
> 5 cucharadas (de té) con bicarbonato de sodio;
> 5 cucharadas soperas de glicerina vegetal;
> 3 ml. de aceite de linaza;
> 10 gotas de aceite esencial bactericida (árbol del té, tomillo, etc.);
> 1 g de benzoato de sodio;
> 1 g de sorbato de potasio.

Los conservantes están aproximadamente al 1% del total del agua utilizada. Por lo general es al 0,6%.



Procedimiento:

*Antes que todo, desinfectar todos los utensilios con agua hirviendo o alcohol.
1) En un cazo de vidrio, echar el agua desmineralizada fría.
2) Diluir los conservantes en el agua.
3) Agregarle la goma guar cernida con un colador, para que no se formen grumos al caer. Batir con un batidor de varilla.
4) Agregar el alcohol de cereal y batir.
5) Añadir el bicarbonato y batir.
6) Añadir la glicerina vegetal y batir.
7) Añadir el aceite de linaza y batir.
8) Agregar el aceite esencial. Batir.
9) Envasar.
*No deben quedar copos blancos en la mezcla. En caso contrario, colar la mezcla completa y aplastar los grumos blancos, de manera que se desintegren y la mezcla sea de aspecto homogéneo.


Los resultados han sido mucho mejores: no se espesa con el paso de los días, el color es mucho más claro, no se forman grumos en la piel cuando se seca, no sale en exceso al aplicarlo y se seca más rápido en la piel :D Yo lo he usado y me encantó :)

Eso por hoy. Luego viene la segunda parte de los emulsionantes vegetales ;)

Saludos a tod@ssss